A limpeza química & passivação dos aços inoxidáveis fornece uma substancial aumento da qualidade sanitária e resistência à corrosão, como mostra inúmeros estudos técnico-científicos. 

 

Superfícies de aço inoxidável não passivadas apresentam elevada energia de superfície que favorecem a reação eletroquímica com o meio. Isto implica em maior susceptibilidade a incrustação, contaminação e corrosão localizada. Na indústria, os problemas de contaminação e corrosão do aço inoxidável ocorrem de forma localizada, e por isso demandam extremo cuidado para aplicações onde o erro não á aceitável. Portanto, os problemas de contaminação microbiológica, incrustação e corrosão podem ter sua causa-raiz na falta de passivação da superfície em contato com o produto.

 

Superfícies em contato com o produto apresentam contaminações como rouge e formação de biofilme que descaracterizam a passividade do aço inoxidável e, portanto, precisam ser monitorados e removidos. A limpeza química pode ser feita por:

 

• Imersão em banho.

• Pulverização / spray.

• Circulação em circuito fechado de tubulação.

• Localizado (em corsões de solda por exemplo).

 

A ACW Engenharia executa a limpeza química usando procedimentos operacionais próprios e solução químicas desenvolvidas em estudos de pesquisa tecnológica. Garantimos a limpeza das instalações sem a agressão ao aço inoxidável e, na verdade, pelo contrário, o tornamos mais resistente com nosso Programa de Prevenção contra Contaminação e Corrosão. Esse programa é um tratamento preventivo de superfície que gera:

• Maior confiabilidade da operação.

• Melhor controle de qualidade do produto grau alimentício.

• Maior durabilidade das instalações.

• Menor custo com manutenção corretiva.

• Menor índice de contaminação microbiológica.

• Eliminação de problemas de corrosão.

 

Rouge

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Rouge é um termo classificado pelo ASME BPE para descrever uma variedade de descolorações que ocorrem na superfície dos aços inoxidáveis em aplicações assépticas e de alta pureza. Este contaminante é caracterizado como óxidos metálicos (óxido de ferro e óxidos complexos) e hidróxidos. 

A contaminação pode ser observada após períodos de operação entre 6 a 12 meses sendo que as superfícies aparentam um aspecto enferrujado, marrom-avermelhado, que pode ser detectado, segundo ASME BPE, por testes de superfície como a Impedância eletroquímica. Acesse sobre o PassivityScan® e conheça os ensaios eletroquímicos in-loco que a ACW Engenharia oferece para avaliar e monitorar superfícies assépticas.

 

O ASME BPE classifica o rouge em 3 tipos/graus:

1. Rouge tipo I: classificada como uma sujidade laranja ou vermelha aderida à superfície, que pode ter origem em rotores de bombas, tubulações e outros componentes do sistema que são preferencialmente degradadas por erosão, cavitação ou corrosão. 

2. Rouge tipo II: possui uma coloração que pode variar em tons de laranja, vermelha ou marrom. São causados pela exposição ao cloreto e podem ser removidas por tratamento químico, polimento mecânico ou eletropolimento.

3. Rouge tipo III: estágio avançado de contaminação, devido a exposição ao cloreto, com a formação de óxido de ferro denominado magnetita, que é de cor preta e se forma em sistemas de vapor de alta temperatura. Possui um elevado teor de sílica em sua composição o que o torna mais resistência a remoção química, sendo necessário usar soluções químicas mais agressivas. A remoção por eletropolimento ou polimento mecânico pode ser mais efetiva nestes casos, quando o acesso até a superfície for possível.

 

A aderência do Rouge na superfície metálica caracteriza-se como um contaminante que introduz óxidos e metais pesados no produto processado e está fortemente relacionado com a ocorrência de contaminação microbiológica e corrosão.

 

Estudos evidenciaram que a limpeza CIP regular não evita a formação do Rouge e não o remove da superfície do aço inoxidável.

 

Cada grau de Rouge é removido por um processo de limpeza química específica e necessita de tratamento de passivação química subsequente, com a finalidade de restaurar a qualidade sanitária e de resistência à corrosão da superfície em aço inoxidável.

Entre em contato com a ACW Engenharia e conheça nossos serviços especializados para a remoção de Rouge de:

• Tanques de processo ou armazenamento.

• Tubulações (produto, nutrientes, PW, HPW, WFI, etc.).

• Destiladores.

• Fermentadores.

• Sistemas e geradores de vapor limpo.

• Autoclaves.

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Desinfecção & remoção de biofilme

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A ACW Engenharia atua no estado-da-técnica para o combate a contaminação microbiológica. Nossas soluções químicas e processos são comprovadamente eficientes para a remoção de biofilmes e cargas microbiológicas que estão migrando nos sistemas e equipamentos e são a causa-raiz de problemas de contaminação de produtos.

 

Com uma estrutura física de skids móveis, equipamentos e soluções químicas especialmente desenvolvidas para serviços de remoção de biofilme e desinfecção, a ACW Engenharia é o parceiro ideal para a limpeza industrial da indústria de processamento de alimentos, bebidas e afins.

 

O que é e como cresce o biofilme?

Os biofilmes são comunidades biológicas com um elevado grau de organização, onde as bactérias formam comunidades estruturadas, coordenadas e funcionais. Estas comunidades biológicas encontram-se embebidas em matrizes poliméricas produzidas por elas próprias. A associação dos organismos em biofilmes constitui uma forma de protecção ao seu desenvolvimento, favorecendo relações simbióticas e permitindo a sobrevivência em ambientes hostis. Os biofilmes podem ser produzidos a partir de exopolissacarídeos (celulose, carboidrato, gomas, etc.) ou proteínas (gelatina, glúten, etc.), e ser de origem animal, vegetal ou microbiano. 

Biofilmes são responsáveis pela maior parte das interferências causadas por microrganismos em processos tecnológicos. O termo genérico para definir camadas biológicas indesejáveis que se formam em superfícies é biofouling. Esses efeitos em processos industriais incluem: aumento da resistência à troca de calor, aumento do coeficiente de fricção, entupimento de membranas e filtros, a mobilização de metais e de acidez através da ação de biofilmes microbianos sobre resíduos de mineração (drenagem ácida) e a contaminação de alimentos. 

Quando indesejavelmente instalados em uma planta industrial, os biofilmes contribuem para contaminação de muitas áreas de processo, pois representa fontes de liberação e disseminação de microrganismos que podem deteriorar produtos, causando prejuízos financeiros e retrabalho, situação esta que pode ser prevenida e/ou controlada através de tratamento químico regular e específico.

 

A ação corretiva para remover o biofilme e eliminar a contaminação microbiológica

O biofilme e as bactérias nele presentes tornam-se cada vez mais resistente com o tempo e reduzem a qualidade da superfície, tornando-as opacas e mais rugosas, sendo necessário a formulação de compostos químicos específicos para a sua total dissolução. A ACW Engenharia desenvolveu diferentes protocolos para a efetiva remoção de biofilmes e posterior tratamento de superfícies, de modo a impedir seu rápido crescimento.

 

O controle preventivo

A execução periódica do tratamento químico de superfícies, em parada programadas de manutenção por exemplo, é um exemplo de ação efetiva para a prevenção contra a nucleação e crescimento de biofilmes em sistemas críticos.

 

Tecnologia ACW-BIO-REMOVE

Tecnologia desenvolvida para a remoção de contaminação microbiológica e biofilme de superfícies de aço inoxidável. Conheça nossas soluções, fale com nossos especialistas.